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目前我國(guó)的食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻，不僅濫用食品添加劑等現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，還有大量的農(nóng)殘果蔬、病害肉、注水肉等劣質(zhì)產(chǎn)品在市場(chǎng)上流通。那么，造成如此不容樂(lè)觀的現(xiàn)狀的原因何在呢？
源頭污染問(wèn)題不容忽視。不少農(nóng)戶為了作物免遭蟲(chóng)害會(huì)噴灑大量農(nóng)藥，因而致使果蔬中有農(nóng)藥殘留，危害了人們的身體健康。還有禽畜養(yǎng)殖戶會(huì)使用諸如抗生素、瘦肉精等獸藥，其殘余在禽畜體內(nèi)的藥物加工成肉產(chǎn)品進(jìn)入到人體后，也造成了食品安全的問(wèn)題。不僅如此，違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)食品的現(xiàn)象也很?chē)?yán)重。部分商家為貪圖利益會(huì)以次充好，在食品中添加違禁物品，將一些過(guò)期或未通過(guò)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的食品放到市場(chǎng)上售賣(mài)，不僅導(dǎo)致了市場(chǎng)亂象，影響了消費(fèi)者的權(quán)益，還致使食品安全問(wèn)題頻發(fā)。
然而，我國(guó)的食品安全體系尚不夠完善，檢測(cè)技術(shù)和檢驗(yàn)設(shè)備不足的原因致使食品檢測(cè)事業(yè)處于步履艱難的狀態(tài)。那么，有什么方法可以幫助監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)檢測(cè)力度嗎？
食品安全檢測(cè)儀可檢測(cè)市面上食品中的吊白塊、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留的含量，可以應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)等單位日常的監(jiān)管工作。食品安全檢測(cè)儀的中文操作界面人性化，讀數(shù)直觀、簡(jiǎn)單，且樣品處理簡(jiǎn)單省力，降低了檢測(cè)難度，增強(qiáng)了檢測(cè)效率，推動(dòng)食品檢測(cè)工作的進(jìn)步與發(fā)展。此外，食品安全檢測(cè)儀帶有監(jiān)管平臺(tái)，數(shù)據(jù)結(jié)果聯(lián)網(wǎng)就可以直接上傳到食品安全監(jiān)管平臺(tái)，能夠檢測(cè)區(qū)域食品安全長(zhǎng)短期動(dòng)態(tài)，為建立公正合理的食品安全體系提供了依據(jù)。
